Elaborado principalmente a base de carne de cerdo y sangre de vacuno. Las materias primas son sazonadas, trituradas y embutidas en tripa natural, para luego ser sometidas a un proceso térmico final.
Producto cocido, que requiere una cocción previa por el consumidor.
Ingredientes genéricos: sangre de vacuno en polvo, carne de cerdo, repollo, cebollas, lactato de potasio, diacetato de sodio, sal, merkén, nitrito y nitrato de sodio, orégano y pimienta. Elaborado en líneas que también procesan nuez moscada, nuez mariposa, pistacho, avellana chilena, avellana alemana, almendra y maní tostado.
Duración: 35 días.
Peso: 500 g.