Elaborado principalmente a base de carne de cerdo. Las materias primas son sazonadas, y embutidas en tripa , para luego ser sometidas a un proceso térmico. Producto cocido que permite su consumo, sin una preparación previa por el consumidor.
Ingredientes genéricos: carne de cerdo, agua, sal, lactato de potasio, diacetato de sodio, glutamato monosódico, pimentón, polifosfato de sodio, dextrosa, nitrito y nitrato de, merkén, eritorbato de sodio, ascorbato de sodio, dióxido de sílice, ácido carmínico, pimienta, soluble de nuez moscada y canela.
Duración: 35 días.
Peso: 200 g.